不管是在食品加工还是工业生产过程,经常都会出现不同程度的起泡现象,泡沫的产生不仅会影响生产效率,还会降低产品的质量,为此都会采用消泡剂来除泡。那么,大家知道食品用消泡剂和工业用消泡剂的区别吗?
(德丰各品类消泡剂)
食品用消泡剂和工业用消泡剂存在着本质的区别:
1、执行标准:
工业消泡剂通常用于生产其他化学品、复合材料、材料和其他工业应用,而食品消泡剂用于生产或加工食品和饮料。食品用消泡剂的生产和质量标准更加严格和严密。比如食品中使用的消泡剂得符合FDA(美国美国食品药品监督管理局)的标准,而且纯度高,无毒无害,不含有害元素和污染物。
2、加入量:
食品和工业用的很大区别是品种的分类会更细,尤其是一些对人体有害的品种。工业消泡剂不可食用,而食品消泡剂通常有食品药品监督管理局规定的添加量或用量。工业消泡剂是只能用于工业生产,而大部分食品消泡剂是可以通用的,但不是直接食用的,且都有一定的添加范围,食品生产企业得严格遵守。
3、价格:
食品消泡剂由于需要满足更严格的生产标准和规定,生产成本较高,而工业消泡剂由于制造目的不需要满足上述标准,价格较低。所以,以较低的价格购买到的食品消泡剂,有必要思考一下这是否符合食品标准。
如何购买到符合食品用的消泡剂:
1、选择厂家购买:
选择厂家购能在产品生产上追根溯源,而且价格也会相对于个体经营户更加的优惠。一般大厂家都会拥有自己独立的产品和研发部门,在产品品质方面会更值得信任,对于不同产品的特殊定制要求,厂家也能够满足。
2、看产品包装:
在收到产品时,先检查它是否为三无产品,如果是的话就不要使用了;其次可以先看食品用消泡剂中有效成分含量是否满足标准,部分厂家为保证配方不被泄露会不带有具体的含量的,因此就可以检查外包装是否带有GB-2760的标识,带有的都是满足食品添加剂使用标准的。
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